【「経営が10年続いたら、初めて自分を褒めたい!」】

【「経営が10年続いたら、初めて自分を褒めたい!」】





この言葉は、


先週、高校時代の同窓会があり、


卒業以来再会した


高見亜紀ちゃんの言葉。。。





自分が働いていたラーメン屋さんが


経営をやめてしまう危機にあった時、





「私がお店を引き継いで経営したい!」





と、奮起したのが約10年前のこと。





昨日、所用で地元へ戻ったので、


『あきちゃんのお店へ是非行きたい!』と


母と一緒に行ってきました~(*^ ^)





私が食べたのは、とんこつ醤油ベースの「黒とんこつラーメン!」


香ばしい香りのスープはコクがあり


麺もモチモチで美味しかった~♪





母は「梅しゃぶ冷やし中華」を注文。さっぱりとした味付けが


とても好みだったそうで





「このお店、今度はお友達連れてくるわ~*\(^o^)/*」と、大満足の様子。





手作りのジャンボ餃子も


にんにくが効いていてジューシー!


夏バテ予防に最適です☆





あきちゃんの明るい笑顔と優しい接客で、地元の常連客に愛される素敵なお店だなーと、とってもあたたかい気持ちをいただいて帰りました!





あきちゃんが


「経営が10年続いたら、初めて自分を褒めたい!」と


その思いで続けた10年が、


今年の10月31日だそう。





ほとんど休みなく、


元気にお店に立ち続け


守り続けたことを思うと、





本当にすごいことを成し遂げようとしているなぁと


あきちゃんを誇りに思います。





もし、お近くに来た時には


美味しいラーメンと餃子を食べに・・・


あきちゃんの笑顔に会いに


行ってみてくださいね☆





元気をもらって帰れるお店ですよ~!!





☆猿喜(えんき)☆


↓↓↓


http://www.enki-s.com/


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